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城南旧事主要内容概括50字,城南旧事主要内容概括100字 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频?盐水(shuǐ)明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡,泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng),可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频,新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存,鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存,海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题,农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识:

海蜇皮是不是水母(mǔ)

  是的(de),海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

  海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母,早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

  我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù),海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

  而水母(mǔ)的这层皮,就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃,在我国的东南沿(yán)海,水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

  1、盐水明矾保(bǎo)存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中,可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

  2、直接用(yòng)盐保存(cún):海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物,直接放在(zài)盐中来回滚动,让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放(fàng)在阴凉(liáng)处,可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

  3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽,优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄色的,避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

    海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久,现在,海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

  而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一城南旧事主要内容概括50字,城南旧事主要内容概括100字些小的技(jì)巧,下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ,希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

    海(hǎi)蜇的(de)保存方法

     方法一:用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

  按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例,将盐及明矾用温(wēn)开水化开,晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng),再(zài)把海蜇故(gù)人,浸好密封(fēng),可保存很长时(shí)间(jiān)。

  

     方法二:从(cóng)市场上买来的海蛰,不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物,要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来,存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ),上面(miàn)一(yī)层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐,密封好(hǎo)即可(kě)。

     海蜇毒(dú)性原理

     毒性(xìng)症状

  

     人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng),一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn),数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn),痒(yǎng)而灼(zhuó)痛,轻者可在20天左右(yòu)自愈。

  敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

  重者多(duō) 咳(ké)喘发作,吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰,并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

  若抢救不(bù)及时,这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

  

     预防蜇伤

  

     预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触,尤其是作业渔民要做好个人防护(hù),切勿麻痹大意。

  捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须,有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

  海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网,并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì),并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播,以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能力。

  下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触,更不能(néng)捕(bǔ)捞,因(yīn)在海上一旦发生意外,更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

  一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤,伤者切不可惊慌(huāng),只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治(zhì),一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

  反(fǎn)之,如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹,则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

  

     医务人员提(tí)醒:千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要(yào)用淡(dàn)水冲洗,因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液,应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液,可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

  若损伤面积大,全身(shēn)反应(yīng)严重者,要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗(liáo)。

     海蜇(zhē)的食用方法

     凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

  

     原(yuán)料(liào):海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下,洗净,切条

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     (2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分别切丝

  

     (3)蒜(suàn)末,醋(cù),生抽(chōu),香油,适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

  

     (4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún),放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

  

     (2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

  

     (3)黄瓜(guā)一根

  

     (4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

  

     (5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面,将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

  

     (6)香菜切成碎末(mò),放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面,将麻酱放入(rù)适量的盐(yán),用水拌(bàn)好,倒在香菜上面,放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇鸡柳(liǔ)

  

     原料(liào):海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次),切丝,放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng),取出(chū),沥(lì)干水分。

  

     (2)鸡(jī)肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

  

     (4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙,爆香(xiāng)蒜(suàn)肉,鸡(jī)丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn),迅速(sù)炒拌,加入(rù)芫(yán)荽、海蜇,兜匀(yún)上碟。

  

     海(hǎi)蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng),氽烫后(hòu)再冲洗干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng),切厚块。

  

     (3)胡(hú)萝(luó)卜去皮,洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn),煲滚后以慢火煲2小时(shí),下盐调味即(jí)成(chéng)。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料:海蜇(zhē)丝(sī)300克,青椒5克(kè),红椒(jiāo)5克,鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香(xiāng)油8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中,加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀,装盘即(jí)可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小,与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内,加入捞汁(zhī),将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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